Avocado-Mango-Bowl mit Obstsalat

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Zutaten für 1 Portion

Für den Obstsalat:

• 70 Gramm Erdbeeren, Grün entfernt und halbiert
• 30 Gramm Heidelbeeren
• 30 Gramm Mango, gewürfelt
• 50 Gramm Kiwi, geschält und gewürfelt
• 50 Gramm Birne, entkernt und gewürfelt
• 1 Esslöffel Kokosblütenzucker
• 1 Esslöffel getrocknete Goji Beeren, gewaschen
• 1 Prise gemahlener Zimt
• ¹⁄₂ Limettensaft frisch gepresst

Für die Avocado-Mango-Bowl:

• 160 Gramm Avocadofruchtfleisch
• 200 Gramm frisches oder gefrorenes Mangofruchtfleisch
• 15 Milliliter Limettensaft frisch gepresst

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Obstsalat in eine Schüssel geben, verrühren und für 2 Minuten ruhen lassen.
2. Alle Smoothiezutaten in einen Mixer geben und bei höchster Stufe glatt mixen.
3. Smoothie in eine Schüssel geben und mit dem Obstsalat garnieren.
4. Hinweis: Je nach Jahreszeit können die Früchte für den Obstsalat variieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 496 | Protein: 5.8 g | Fett: 22.9 g | Kohlenhydrate: 62.4 g | Ballaststoffe: 20.8 g

Gesundheit ist lecker

Gesunde Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren ist oft einfacher, als man glaubt. Kombinationen aus gesunden und nährstoffreichen Lebensmitteln beleben den Alltag, sorgen für mehr Energie und Freude beim Essen. Denn Essen soll nicht nur gesund sein, sondern schmecken, Kraft geben und glücklich machen.

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