Erdbeersmoothie mit Cashewkerne

Dieser Smoothie ist eine einfache Art, viele wertvolle Nährstoffe zu integrieren. Der leckere Erdbeersmoothie enthält Erdbeeren, Chia Samen und Mandelmilch.

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Zutaten für 2 Portionen

Für den Chia Pudding:

• 500 ml Mandelmilch
• 4 Esslöffel Chia Samen
• 1 Prise natürliches Vanillepulver
• 2 Esslöffel Cashewkerne, gehackt
• 75 g Haferflocken

Für die rote Schicht:

• 1 gefrorene Banane
• 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 Prise natürliches Vanillepulver

Zwischenschicht/Topping:

• ¹⁄₂ Tasse Erdbeere

Zubereitung

1. Chia Pudding zubereiten: Chia Samen mit den restlichen Zutaten vermischen und für 1 Stunde im Kühlschrank eindicken lassen. Den Chia Pudding danach nochmals gut verrühren.
2. Rosane Schicht zubereiten: Alle Zutaten der rosanen Schicht in den Mixer geben und bei höchster Stufe glatt pürieren.
3. Ein paar Kiwis in Scheiben schneiden, ins Glas geben und dann den Chia Pudding, die Erdbeeren, Amaranth und die rosane Schicht im Glas schichten.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 431 | Protein: 15.6 g | Fett: 20.9 g | Kohlenhydrate: 43.7 g | Ballaststoffe: 12.9 g

Gesundheit ist lecker

Gesunde Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren ist oft einfacher, als man glaubt. Kombinationen aus gesunden und nährstoffreichen Lebensmitteln beleben den Alltag, sorgen für mehr Energie und Freude beim Essen. Denn Essen soll nicht nur gesund sein, sondern schmecken, Kraft geben und glücklich machen.

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