Lebensfreude

Eine einfache Möglichkeit, bewusster und nicht aus emotionalen Gründen zu essen

Wir essen aus emotionalen Beweggründen – aus Bequemlichkeit, als Belohnung, aus Einsamkeit, Stress oder Langeweile. Bewusstes Essen hilft uns, diesen Auslöser bewusst zu werden und ihn vom Akt des Essens zu trennen.

Bewusstes Essen hilft uns dabei, langsamer zu essen und die Nahrung zu genießen, anstatt sie in uns reinzustopfen. Ein angenehmer Nebeneffekt ist, dass wir so schneller satt werden und nicht zu viel essen.

Übe, bewusst zu essen.

  1. Wähle eine Mahlzeit pro Tag aus und verpflichte dich, diese wirklich bewusst zu genießen.

  2. Während dieser einen Mahlzeit konzentrierst du dich nur aufs Essen. Schau nicht auf dein Mobiltelefon, deinen Computer oder den Fernseher. Lies nicht und meide jegliche Form der Ablenkung. Iss einfach nur.

  3. Wähle einen bestimmten, festgelegten Platz zum Essen aus. Ideal wäre ein Tisch mit nichts anderem als einem Glas Wasser oder einer Tasse Tee.

  4. Schau dir das Essen genau an. Genieße die Ästhetik dessen, was du anschließend essen wirst.

  5. Genieße jeden einzelnen Bissen. Kaue langsam und koste ihn voll aus. Genieße die Aromen und Texturen. Ein Bissen nach dem anderen. Schlucke und pausiere zum Atmen, so kommst du nicht in Versuchung, den nächsten Bissen hastig zu verschlingen.

  6. Nimm deine emotionalen Auslöser vor und während des Essens wahr.

  7. Sobald du nahezu gesättigt bist, pausiere für ungefähr 5 Minuten. Spüre, ob du satt bist. Widme dich nun etwas anderem und iss nur dann mehr, wenn du dich nach 5 bis 10 Minuten immer noch hungrig fühlst.

Bewusster zu essen, verändert unsere Einstellung zur Nahrung, Umwelt und Gesundheit.

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